コロッケが食べたくて

 　ということで、コロッケを作って食べた晩ご飯。

朝昼兼用はピザを作ったし。台から作るのが最近の趣味ですvv　ちょっと小麦粉が足りないと思い込んでしまって、全粒粉を足したらば、ちょっと台座がサクイ感じになったなぁ。今日は面倒だったので、いっさい計量せずに分量だったので、それもサクイ理由かもしれない。

ともあれ今日は料理dayだったようです。

工藤はどうもコロッケの味付けが下手なんですよね。塩梅がどうも、とれない。濃い塩味が苦手だからどうしてもあまり使わないようにするため、コロッケ本体に味がつかないことが往々にしてあるのでした。
だから、今日はそれを心に留めておいて、思いっきり塩を振ったのでした。後は胡椒とちょこっとパルメザンチーズ。
これが結構当たったらしく、あまりむつごくないコロッケが出来上がったのでした。
工藤的には上出来さ。造形はいまいちだけど。
ともあれ、俵型を三つ食べてしまったのでした。